Assalamulaikum moms bikin #BROWNIESEKONOMIS yang rasanya lembut, moist dan nyoklat banget mirip dg brownies yg banyak digemari 😉✌
🍒bahan A:
50 gr dcc
50 gr mentega/margarin
100 ml minyak goreng
🍒bahan B:
150 gr tepung terigu (me, segitiga biru)
1 sdt baking powder
30 gr coklat bubuk
Sepucuk sdt bubuk vanili
🍒bahan C:
2 sachet SKM putih/coklat
100 ml air
🍒bahan D:
2 butir telor
150 gr gula pasir
Sejumput garam
1/2 sdt sp
🍒toping (sesuai selera):
Keju parut
Meises
Butter cream
🍒cara buat:
🔸oles loyang dg margarin dan beri alas baking paper sisihkan.
🔸lelehkan dcc+margarin dengan teknik double boiler , setelah leleh matika api masukan minyak goreng aduk rata sisihkan dinginkan sampai suhu ruang/hangat kuku.
🔸campur SKM+air aduk rata sisihkan dan panaskan kukusan.
🔸mixer bahan D dg speed tinggi sampai mengembang (10 menit) masukan bahan C mixer dg speed rendah sampai tercampur rata.
🔸masukan bahan B (bahan kering) aduk rata dg speed rendah sampai tercampur rata.
🔸terakhir masukan bahan A aduk balik dengan spatula .
🔸tuang kedalam loyang hentakan beberapa kali .
🔸kukus selama 30 menit dg api sedang agak kecil, jangan lupa tutup pengukus dibungkus dg kain .
🔸setelah matang keluarkan dari cetakn dingin setelah dingin beri toping dan potong sesuai selera.
resahkendalauang.blogspot.com
🍒bahan A:
50 gr dcc
50 gr mentega/margarin
100 ml minyak goreng
🍒bahan B:
150 gr tepung terigu (me, segitiga biru)
1 sdt baking powder
30 gr coklat bubuk
Sepucuk sdt bubuk vanili
🍒bahan C:
2 sachet SKM putih/coklat
100 ml air
🍒bahan D:
2 butir telor
150 gr gula pasir
Sejumput garam
1/2 sdt sp
🍒toping (sesuai selera):
Keju parut
Meises
Butter cream
🍒cara buat:
🔸oles loyang dg margarin dan beri alas baking paper sisihkan.
🔸lelehkan dcc+margarin dengan teknik double boiler , setelah leleh matika api masukan minyak goreng aduk rata sisihkan dinginkan sampai suhu ruang/hangat kuku.
🔸campur SKM+air aduk rata sisihkan dan panaskan kukusan.
🔸mixer bahan D dg speed tinggi sampai mengembang (10 menit) masukan bahan C mixer dg speed rendah sampai tercampur rata.
🔸masukan bahan B (bahan kering) aduk rata dg speed rendah sampai tercampur rata.
🔸terakhir masukan bahan A aduk balik dengan spatula .
🔸tuang kedalam loyang hentakan beberapa kali .
🔸kukus selama 30 menit dg api sedang agak kecil, jangan lupa tutup pengukus dibungkus dg kain .
🔸setelah matang keluarkan dari cetakn dingin setelah dingin beri toping dan potong sesuai selera.
Komentar
Posting Komentar